Gosto de fazer várias receitas de carne grelhada e hoje trago uma das minhas favoritas. Até tive de “batizá-la” com o meu nome: Costeletas À Moda do Flávio.
Costeletas À Moda do Flávio
Ingredientes
4 costeletas de porco
1 colher de sopa de massa de pimentão
4 dentes de alho esmagados com casca
1 folha de louro
1 colher de sopa de vinagre
1 raminho de tomilho
Azeite q.b.
Sal q.b.
Preparação
Esmague o alho, junte a massa de pimentão, o louro, o vinagre, o sal e o tomilho. Esfregue a carne com esta mistura e deixe repousar.
Grelhe sobre uma chapa ou então disponha a carne num tabuleiro, regada com azeite, e leve a assar no forno a 180º.
E que tal umas cebolas recheadas para entrada? Conheça a receita aqui.
