Se há coisa que eu nunca dispenso é uma boa entrada e o melhor mesmo é que ela seja caseira, como é o caso desta manteiga de alho e ervas.
Manteiga de alho e ervas
Ingredientes
250 gr de manteiga com sal
1 colher de sopa de tomilho fresco
1 colher de sopa de coentros
Preparação
Coloque a manteiga no copo misturador e junte o tomilho e os coentros.
Bata muito bem até obter uma pasta homogénea.
Disponha em papel vegetal e faça um rolo, como se fosse salame.
Sele e leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Pode cortar às rodelas, sem retirar o papel, e servir em doses individuais.
Outra entrada que sugiro é este patê de salsicha, tomilho e champanhe.
