Convidei a minha querida Leonor Poeiras para lanchar. Juntos fizemos um Bolo de Ananás, um bolo delicioso e muitíssimo fácil de preparar.
Aqui fica a receita e algumas fotografias, resultado de uma tarde bem passada na companhia de uma grande apresentadora de televisão e, mais que isso, uma mulher fabulosa!
Ingredientes
2 Chávenas de açúcar
3 Chávenas de farinha com fermento
1 Chávena de leite
4 Ovos
1 Copo de óleo
1 Lata de ananás em rodelas
Preparação
Numa tigela coloque o açúcar, manteiga e os ovos, bata tudo durante 2 minutos. De seguida, acrescente o leite e a farinha.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com açúcar. Disponha o ananás em rodelas por toda a forma e coloque a massa. Leve ao forno a 180ºC por 45 minutos.
Deixe arrefecer e sirva.
