Quer uma boa ideia para este fim de semana que antecede o Natal? Desfrute do sofá, deliciando-se com um lanche no qual use doce de morango, acompanhado de um bom chá… E aproveite o descanso!
Doce de morango
Ingredientes
1 kg de morangos
800 gr de açúcar
1 limão
Preparação
Lave bem os morangos, seque-os e corte-os em rodelas.
Junte o açúcar com o sumo de limão e envolva bem deixando repousar durante algumas horas.
Leve depois um tacho de fundo grosso ao lume e deixe ferver a mistura em lume brando retirando a espuma que se vai formando à superfície. Deixe ferver lentamente até o doce estar no ponto.
Coloque depois o doce em frascos bem lavados e secos feche e coloque-os de cabeça para baixo durante umas horas de modo a formar um vácuo natural.
Já agora, aprenda, também, a fazer doce de abóbora.
