As minhas receitas de frango têm sido muito bem recebidas. Compreendo perfeitamente, porque dão sempre bastante jeito, na medida em que esta carne é saudável e extremamente saborosa. A propósito disso, hoje apresento-lhe a minha proposta chama-se frango assado com alho.

Frango assado com alho

Ingredientes

1/2 kg de pernas de frango sem pele

1/4 chávena de vinagre

Sal  e pimenta q.b.

3 cabeças de alho com casca

2 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de whiskey

Preparação

Passe o vinagre no frango, deixe por 15 minutos e escorra. Tempere com sal e pimenta.

Coloque o frango num pirex com o alho por cima e a manteiga, cubra com folha de alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Retire a folha de alumínio para o frango dourar, por mais uns 15 minutos. Acrescente o whiskey e vá pincelando com o caldo formado no pirex.

Pegue no alho com casca que estava em cima do frango, retire a casca e amasse os dentes. Salpique-os sobre o frango e sirva.

Aproveite e aprenda a fazer este caril de frango.