O ator Pedro Lima deixou-me uma receita muito simples e que pode ser uma excelente entrada para receber amigos, ou para petiscar qualquer coisa. A receita do Pedro Lima são tostas de skagen. Experimente!
Receita do Pedro Lima: tostas de skagen
Ingredientes:
4 fatias de pão de forma
400 gr de miolo de camarão cozido
1 limão pequeno
3/4 de uma caneca de maionese
1 colher se sopa de funcho picado
Sal q.b.
Pimenta-do-reino moída na hora q.b.
4 colheres de sobremesa de ovas a gosto
Preparação:
Torre as fatias de pão.
Enquanto isso, num recipiente misture o miolo de camarão cozido, a maionese, o sumo do limão, o funcho, uma pitada de sal e pimenta.
Distribua em partes iguais, o preparado pelas torradas. Coloque uma colher de ovas por cima e sirva.
Espreite também, a receita de tempura de camarões com amêndoa do Rúben Rua aqui.
