Estes palitos de queijo são uma perdição: é daqueles petiscos que quando damos por nós já comemos tudo, de tão saborosos que são. Esta receita trás um ingrediente que substitui a farinha e que atribui aos palitos um sabor característico a queijo, o polvilho doce. É uma sugestão para iniciar uma refeição ou mesmo para acompanhar um bom filme no sofá. A receita de palitos de queijo é a sugestão para esta quinta-feira.

Receita de palitos de queijo

Ingredientes:

-2 ovos

-8 colheres de sopa de manteiga sem sal

-200 gr de queijo ralado

-1 colher de café de sal

-2 colheres de chá de fermento em pó

-200 gr de polvilho doce

-Sementes de sésamo a gosto

Preparação:

Num recipiente misture o polvilho com a manteiga derretida.

Adicione os ovos, o queijo, o fermento e o sal.

Amasse bem. De seguida, estique a massa numa superfície previamente polvilhada com farinha.  Para os palitos ficarem com a espessura ideal, estique a massa com a grossura de cerca de meio centímetro.

Corte a massa com o formato dos palitos: entre 10 a 15 cm de largura.

Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhe os palitos com as sementes de sésamo.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante aproximadamente 20 minutos ou até verificar que a massa está levemente dourada.

Veja também aqui a receita de ovos guacamole, mais uma sugestão de entrada.