Hoje viajamos até à Madeira! Prepare-se para fazer uma poncha que, com este calor, vai saber mesmo bem. A poncha da Madeira é uma das bebidas alcoólicas mais tradicionais e mais saborosas. Partilharam esta receita comigo e é muito mais simples do que imagina. Arregace as mangas e mãos à obra. Sairá uma poncha divinal.

Receita fácil de poncha

Ingredientes:

– ¼ L de aguardente de cana-de-açúcar (rum da Madeira)

– 4 a 5 colheres de sopa de mel

– sumo de 2 limões

Preparação:

Comece por deitar o sumo de limão num jarro, juntamente com o mel.

Misture tudo muito bem, com a ajuda de um ‘caralhinho’ (utensílio de madeira típico da ilha da Madeira e que serve para mexer esta bebida regional).

Acrescente finalmente a aguardente de cana-de-açúcar, mexendo constantemente. Acerte os ingredientes até ficar a gosto, o que normalmente implica a utilização de mais ou menos aguardente, sumo ou mel, para um resultado mais ou menos forte ou adocicado.

Sirva em copos pequenos.

 

Não custa tentar e vai ver que não é mesmo nada difícil. Se prefer bebidas sem álcool, pode optar por fazer uma limonada. Conheça as várias receitas de limonada que pode fazer aqui.

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