Só são precisos 5 minutos para fazer estes biscoitos incríveis!

O que é essencial para fazer um lanche que seja perfeito? Para mim, é preparar os ingredientes na nossa “rica casa”! É que os alimentos caseiros têm um outro sabor e até acabam por ficar mais em conta. E isto aplica-se a praticamente tudo: desde iogurtes a umas queijadas, sem esquecer os biscoitos!

Receita de biscoitos caseiros
Ingredientes:

– 100g de manteiga
– 225 g de açúcar mascavado
– 100g de manteiga de amendoim
– 1 ovo
– 175g de farinha sem fermento
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de fermento
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 100g de pepitas de chocolate

Preparação:

Coloque os ingredientes todos num recipiente e vá mexendo bem: primeiro, a manteiga. Depois, o açúcar mascavado, a manteiga de amendoim, a essência de baunilha, o ovo, a farinha, fermento, sal e pepitas de chocolate.
Forme pequenas bolinhas, espalmando cada uma.
Coloque no micro-ondas, num recipiente ou prato próprio, por 2.5 minutos.
“Recorte” as formas dos biscoitos com um copo.
Deixe arrefecer e prove esta delícia! Até pode mergulhar num copo de leite.

Se nem gostar assim tanto de chocolate, conheça esta receita de biscoitos de azeite.

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