Esta receita de salada de melancia é uma explosão de sabores… e muito simples de preparar!

Quase a chegar o verão… e sabe qual é a fruta que nunca dispenso? Uma rica, saborosa e saudável melancia! Afinal, este não é mesmo um ingrediente qualquer! Até parece mágico e tudo! Por um lado, é uma excelente fonte de hidratação. Por outro, a melancia é repleta de bons nutrientes, como o magnésio, o cálcio e a vitamina A. E como esquecer ainda que se trata de um fruto que nos ajuda a tratar de dores na garganta e feridas na boca, além de resolver o mau hálito! Pronto, precisa de mais razões para fazer um bolo de melancia, um gelado com este fruto ou, então, esta receita de salada de melancia?

Receita de salada de melancia
Ingredientes:

– 1/2 melancia
– 1 pepino
– 1 lima
– 1 requeijão pequeno
– Hortelã q.b.

Preparação:

Corte a melancia em cubos e retire-lhe as pevides.
Coloque a melancia num recipiente e junte o requeijão e o pepino cortado às rodelas.
Regue com sumo de uma lima e sirva fresca com hortelã picado.

Ainda bem que o que não faltam são boas receitas com melancia! Até os mais pequenos adoram e tudo!

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