Nem imagina o quão bem lhe vai saber esta receita de bolo de maçã com canela…

Já não é a primeira vez que falo da dupla maravilha que é a maçã com a canela. Este par de ingrediente traz vantagens importantes para a nossa saúde e bem-estar, lembra-se? E ainda traz mais coisas boas para o nosso paladar em 1001 receitas diferentes e saborosas. Por exemplo, se no Natal, adoro preparar umas maçãs assadas com um travo a canela, na altura do verão não consigo dizer que não sempre que me deparo com uns queques que juntam estes ingredientes ou então a um bolo de maçã com canela! Espreite a receita!

Receita de bolo de maçã com canela
Ingredientes:

– 2 chávenas de açúcar
– 1 chávenas de óleo
– 4 ovos inteiros
– 2 chávenas de farinha de trigo
– 3 maçãs descascadas e picadas
– 1 colher de sopa de fermento para bolo
– 1 colher de café de canela em pó
– 1 punhado de uvas passas (facultativo)
– Açúcar e canela para untar

Preparação:

No liquidificador, mexa o açúcar, os ovos e o óleo. Verta o preparado numa tigela e adicione a farinha. Mexa a massa até ficar com um aspeto homogéneo.
Junte a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas. Coloque para assar num forno aquecido. Utilize uma forma untada com açúcar e canela (ou, se quiser, pode ser untada só através de farinha).
Asse a 180 graus, por cerca de 90 minutos.
Sirva, polvilhando com açúcar.

Cá para mim, este é mais um daqueles bons motivos para provar canela! E, agora, tome lá outro: esta receita de bolo de laranja!

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