Varie na hora da sobremesa! Porque não experimenta uma receita de pudim de chocolate, abacate e leite de coco?

Não é que tenha demasiados gramas de otimismo na minha vida, mas acredito mesmo que, para se ter um dia a dia saudável, não é preciso fazer muitos sacrifícios. Existem, por exemplo, inúmeras receitas de saladas que juntam o útil ao agradável, ou seja, combinam um sabor delicioso com importantes nutrientes… e pouquíssimas calorias! Além disso, na hora de fazer exercício físico, temos tantos cenários naturais para andar ou mesmo correr… E todos são belíssimos! Ah, e não é por querermos ser mais saudáveis que temos de dizer “adeus, adeus” aos doces… Sim, porque existem doces saudáveis, como esta receita de pudim de chocolate, abacate e leite de coco!

Receita de pudim de chocolate, abacate e leite de coco
Ingredientes:

– 80 gr de avelãs
– 3 abacates maduros
– 6 colheres de sopa de leite de coco
– 2 colheres de sopa de mel puro
– 3 colheres de sopa de cacau em pó 

Preparação:

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade máxima durante cerca de um minuto.
Quando a mistura estiver homogénea, coloque num recipiente e leve ao frigorífico.
Deixe descansar no mínimo durante 30 minutos. 

O que é que acontece quando vamos ao supermercado comprar ingredientes bons e saudáveis? Deixamo-nos levar e, no final, ficamos com mais do que era preciso para uma determinada receita… Foi o que aconteceu consigo e com as avelãs? Nada se estraga: espreite só como fazer umas bolachas caseiras! É impossível ficar só por uma…