Esta receita de salada de melancia é uma opção maravilhosa para o verão!

Um gelado que nos fornece propriedades anti-inflamatórias. Um sumo que é um dos melhores amigos do nosso coração. Um bolo que traz saúde para os rins. O que é que têm em comum todas estas receitas? Os ricos nutrientes da melancia! E como eu quero que não lhe falte nada, fique só com a simplicidade desta receita de salada de melancia!

Receita de salada de melancia
Ingredientes:


– Rúcula q.b.
– Melancia q.b.
– Cebola roxa q.b.
– Tomate-cereja q.b.
– Tomate q.b.
– Queijo feta q.b.
– Hortelã q.b.
– Pimenta preta moída na hora q.b.
– Vinagre balsâmico q.b.

Preparação:

Corte todos os ingredientes em tiras e/ou pedaços, conforme a sua preferência.
Misture tudo, exceto o vinagre e a pimenta.
Quando a mistura estiver no prato, regue com um fio de vinagre balsâmico e tempere com pimenta preta moída na hora.

Eis mais uma saborosa prova de que as saladas não têm de ser sempre iguais! Por falar nisso, o que me diz de uma salada de frango com massa e legumes? Ou de uma receita de salada americana?

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