Esta receita de bolo de maçã e iogurte é a oitava maravilha!

Qualquer oportunidade é boa para incluir iogurte nas suas receitas. Não custa nada preparar um dip de iogurte grego para aproveitar toda a quantidade de cálcio que este ingrediente possui. É tão fácil fazer um smoothie de iogurte e frutas para usufruir das vitaminas existentes neste lacticínio. E ainda é bastante simples preparar um bolo de maçã e iogurte: uma combinação deliciosa e repleta de nutrientes!

Receita de bolo de maçã e iogurte
Ingredientes:


– 3 ovos
– 125 gr de iogurte natural
– 2 maçãs
– 1 colher de sopa de açúcar
– 2 medidas do copo de iogurte de açúcar
– 1 medida do copo de iogurte de óleo
– 3 medidas do copo de iogurte de farinha sem glúten
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

Misture muito bem o iogurte com os ovos, as duas medidas de açúcar, o óleo, a farinha e o fermento.
Verta o preparado numa forma untada e polvilhada de farinha. Cubra a superfície do bolo com as maçãs cortadas em meias luas finas, polvilhe com a canela e a colher de açúcar.
Leve o bolo ao forno, previamente aquecido, a 180º até estar cozido. Desenforme depois de frio. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Além da maçã, experimente combinar iogurte com gengibre ou com cogumelos… Os resultados são de cinco estrelas!

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