Não tem planos para o próximo fim de semana? Prepare esta receita de bolo de laranja e nozes!

O inverno não se faz apenas de sopas quentes. Eu cá também adoro preparar um bolo para sobremesa: é aquele típico doce que ajuda a confortar o corpo e a alma nos dias mais frios… Qual é o seu tipo de bolo favorito? No meu top, estão os bolos feitos com fruta. Um strudel de maçã e um bolo de banana e mirtilos são apenas alguns dos exemplos! E, de certeza, que vai ficar fã desta receita de bolo de laranja e nozes! Siga a receita!

Receita de bolo de laranja e nozes
Ingredientes: 

– 2 laranjas
– 1 chávena de óleo
– 2 ovos
– 2 chávenas de farinha para bolos
– 2 chávenas de açúcar
– ½ chávena de nozes trituradas
– Manteiga e açúcar para untar e polvilhar

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.
Retire o miolo branco das laranjas e bata no liquidificador juntamente com o óleo e os ovos até obter uma mistura homogénea.
Numa tigela grande, misture a farinha e o açúcar. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogénea, misture as nozes.
Transfira a massa do bolo para a forma untada e leve ao forno cerca de 45 minutos. Decore a gosto.

Não há dúvidas: a laranja combina, na perfeição, com nozes! E o mesmo se pode dizer do gengibre e da canela!

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