Que bem que lhe vai saber este risoto de cogumelos com gorgonzola! Lembra-se quando há uns tempos lhe apresentei um risoto de cogumelos com alheira? Nessa altura, também encontrei uma receita que juntava um risoto de cogumelos com queijo gorgonzola. E pensei cá para mim:…

Caia na tentação sem sentimentos de culpa com este bolo de chocolate sem farinha! Quando me perguntam aquilo que mais me atrai em cozinhar, nunca sei o que hei de responder em primeiro lugar. Mas sem dúvida que a criatividade é um dos ingredientes que…

Apenas precisa de 2 minutos para fazer esta tosta francesa! Qualquer cozinha – por muito pequena que seja – tem de contar sempre com este aparelho, que faz maravilhas pela nossa vida gastronómica! Falo-vos do micro-ondas! Além de nos ajudar a aquecer alguns pratos, o…

Este risoto milanês é cá uma delícia… Como é encantado o mundo dos queijos! Afinal, com este ingrediente, podemos preparar um sem-número de receitas que, embora sejam tão diferentes, têm um aspeto em comum: são inesquecivelmente saborosas! Com um queijo, tanto se pode preparar uma…

Só são precisos 5 minutos para fazer estes biscoitos incríveis! O que é essencial para fazer um lanche que seja perfeito? Para mim, é preparar os ingredientes na nossa “rica casa”! É que os alimentos caseiros têm um outro sabor e até acabam por ficar…

Siga esta receita de brownie para um lanche saudável e saboroso! Que tal preparar um delicioso lanche para as pessoas que mais ama? Se a comida é um gesto de amor, ela não deve apenas ser saborosa, como também saudável. É por isso que estou…

Faça umas mini tartes de abóbora e bacon para surpreender os amigos! Sabia que o bacon é um ingrediente que não gosta nada de estar sozinho? A verdade é que ele faz uma bela dupla com uma grande variedade de alimentos e nós é que…

Aponte bem todos os passos desta receita de tarte de lima! Aceite o meu conselho, que já sou um homem maduro: nunca se deixe enganar pelas aparências… incluindo na comida! Por exemplo, quem diria que um fruto tão pequeno, como a lima, podia contar com…

Vai querer repetir imensas vezes esta mousse de chocolate saudável! Nos últimos tempos, tenho escrito muitas vezes na mesma frase “saboroso” e “saudável”. Afinal, nunca é demais relembrar que os pratos que nos trazem benefícios para a saúde também podem ser uma autêntica delícia. E…

Esta sopa de grão-de-bico é uma forma deliciosa de combater o frio! Sem dúvida que, entre todos os bons alimentos para combater o inverno, a sopa é um dos meus favoritos! Afinal, este prato sabe bem, nutre e aquece. Felizmente, não faltam opções de sopas…