Bacalhau faz bem à saúde? É verdade, este peixe é magro, de fácil digestão, protetor do sistema cardiovascular e melhora o humor e a memória. Quando se fala em gastronomia portuguesa, um dos alimentos é Rei em qualquer ementa: o bacalhau. O bacalhau é um dos…

Costumo gostar do que escreve o psicólogo Eduardo Sá mas, neste texto de 2013 e que só agora li, não concordo nada com as suas palavras. E quem me dera que os meus avós tivessem sido para mim tudo isto que ele diz fazer mal…

Teresa Guilherme é uma profissional exemplar, uma filha extremosa, uma mulher dedicada. Mas não tem jeito nem muito gosto pela culinária. Aliás, mesmo que gostasse, nem sequer tem tempo para se enfiar na cozinha e confeccionar refeições para a família e amigos. A Teresa Guilherme…

Esta receita de bacalhau é obrigatória de fazer! O bacalhau foi desde sempre “o fiel amigo” de Portugal, um “must” da cozinha portuguesa. Reza a lenda que há, pelo menos, 1000 formas de o cozinhar, sendo particularmente difícil dizer qual a mais saborosa! Aqui fica…

Ao consumir este sumo que tira o apetite e ajuda a emagrecer, aliado a uma alimentação regrada e equilibrada, irá emagrecer de uma forma saudável. A linhaça tem o poder de prolongar a sensação de saciedade e diminui a vontade de devorar comida como se não…

É verdade, mais um aniversário… passou mais um ano. O tempo passa a correr e no meio da azáfama nem nos apercebemos como tudo passa tão rápido. Num corre-corre constante, entre projetos pessoais e profissionais, lá vou tentando dispor de tempo para estar com as pessoas…

Gosto muito do Manuel Luis Goucha e gosto também desta sua receita ‘Bolo húmido de chocolate do Goucha’. É para comer e lamber os dedos. Mas, aviso, pode causar dependência!   Ingredientes 250 gr de chocolate partido em pedaços 250 gr de manteiga sem sal…

Gostei da sugestão da semana passada e por isso voltei a convidar a Sofia Sousa para me dar uma ajudinha na cozinha. Como a altura é de poupança, há que ser criativo e desenvolver pratos que não sejam muito dispendiosos. Lancei-lhe o desafio e ela…

As superfícies comerciais sabem das fraquezas dos consumidores e acredite que nada é deixado ao acaso. Tudo é pensado e feito para apelar ao consumo. Estas estão desenhadas de forma a persuadir-nos a adquirir determinados alimentos, influenciando-nos pela sua imagem e pelas sensações que estas…

Já não precisa de procurar mais uma boa desculpa para beber cerveja. Após anos de investigações no campo da saúde, está totalmente comprovado que o consumo regular e moderado de cerveja pode ser bom para a saúde. Ora confira 9 bons motivos para beber cerveja.…