Todos nós temos direito a um pecado gastronómico de vez em quando. E os sabores crocantes e estaladiços fazem as delícias de todos, não é verdade? E porque não adicionar ao delicioso sabor do frango esta vertente crocante? É precisamente isso que a…
Ontem fui conhecer Coruche sob orientação de um guia muito especial, o pequeno grande chef Pedro Jorge. O concorrente do Masterchef Junior vive ali mesmo ao lado, no Biscainho, uma das 6 freguesias que compõe o Distrito de Santarém. Coruche…
O tiramisú é um dos doces mais apreciados por todos. Tipicamente italiana, o nome desta sobremesa traduz-se em “puxa-me para cima” ou “levanta-me”, dada a sua composição altamente energética dada pelo biscoito embebido em café. Apresento-vos a minha receita de tiramisú…
Para acompanhar os dias longos e cansativos de praia, é fundamental alimentar-se bem. Porém, são inúmeros os mitos sobre o que se pode e não pode comer na praia, e a escolha acaba por se limitar sempre aos mesmos alimentos,…
Desengane-se quem pensa que aproveitar o verão é sinónimo de gastar dinheiro. Encontrar actividades gratuitas pode parecer uma utopia, mas não o é. São vários os programas de entrada livre que, sobretudo, as grandes cidades de Lisboa e Porto proporcionam…
Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de me meter na cozinha e preparar aqueles bolos típicos portugueses. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais onde a castanha nunca falta! Aconchegue-se, saboreie um reconfortante chocolate quente... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!
