Há muitas formas de terminar uma refeição… e torná-la inesquecível: uma mousse, um pudim, uma gelatina… Mas, sem dúvida, que uma das melhores sobremesas de sempre, e das mais fáceis também, é a receita de baba de camelo! Garanto que se experimentar esta receita não se vai sair mal: são só três ingredientes e quatro passos para a sua preparação, ou seja, em pouco tempo, de forma fácil, consegue um doce de cinco estrelas… para um Dia do Pai delicioso!

Receita de baba de camelo

Ingredientes:

– 5 ovos
– 1 lata de leite condensado cozido
– Miolo de amêndoa laminado

Preparação:

Comece por separar as gemas das claras. Com a ajuda de uma batedeira, misture o leite condensado com as gemas, até obter um preparado uniforme.
À parte, bata as claras em castelo até ficarem bem firmes e envolva-as, delicadamente, no preparado anterior.

Transfira para uma taça e, antes de servir, polvilhe a baba-de-camelo com um pouco de miolo de amêndoa laminado.

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Há muitas formas de terminar uma refeição… e torná-la inesquecível: uma mousse, um pudim, uma gelatina… Mas, sem dúvida, que uma das melhores sobremesas de sempre, e das mais fáceis também, é a receita de baba de camelo! Garanto que se experimentar esta receita não se vai sair mal: são só três ingredientes e quatro passos para a sua preparação, ou seja, em pouco tempo, de forma fácil, consegue um doce de cinco estrelas.

Receita de baba de camelo

Ingredientes:

– 5 ovos
– 1 lata de leite condensado cozido
– Miolo de amêndoa laminado

Preparação:

Comece por separar as gemas das claras. Com a ajuda de uma batedeira, misture o leite condensado com as gemas, até obter um preparado uniforme.
À parte, bata as claras em castelo até ficarem bem firmes e envolva-as, delicadamente, no preparado anterior.

Transfira para uma taça e, antes de servir, polvilhe a baba de camelo com um pouco de miolo de amêndoa laminado.

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Há muitas formas de terminar uma refeição… e torná-la inesquecível: uma mousse, um pudim, uma gelatina… Mas, sem dúvida, que uma das melhores sobremesas de sempre, e das mais fáceis também, é a receita de baba de camelo! Garanto que se experimentar esta receita não se vai sair mal: são só três ingredientes e quatro passos para a sua preparação, ou seja, em pouco tempo, de forma fácil, consegue um doce de cinco estrelas… para um Dia do Pai delicioso!

Receita de baba de camelo

Ingredientes:

– 5 ovos
– 1 lata de leite condensado cozido
– Miolo de amêndoa laminado

Preparação:

Comece por separar as gemas das claras. Com a ajuda de uma batedeira, misture o leite condensado com as gemas, até obter um preparado uniforme.
À parte, bata as claras em castelo até ficarem bem firmes e envolva-as, delicadamente, no preparado anterior.

Transfira para uma taça e, antes de servir, polvilhe a baba-de-camelo com um pouco de miolo de amêndoa laminado.

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Há muitas formas de terminar uma refeição… e torná-la inesquecível: uma mousse, um pudim, uma gelatina… Mas, sem dúvida, que uma das melhores sobremesas de sempre, e das mais fáceis também, é a receita de baba de camelo! Garanto que se experimentar esta receita não se vai sair mal: são só três ingredientes e quatro passos para a sua preparação, ou seja, em pouco tempo, de forma fácil, consegue um doce de cinco estrelas… para um Dia do Pai delicioso!

Receita de baba de camelo

Ingredientes:

– 5 ovos
– 1 lata de leite condensado cozido
– Miolo de amêndoa laminado

Preparação:

Comece por separar as gemas das claras. Com a ajuda de uma batedeira, misture o leite condensado com as gemas, até obter um preparado uniforme.
À parte, bata as claras em castelo até ficarem bem firmes e envolva-as, delicadamente, no preparado anterior.

Transfira para uma taça e, antes de servir, polvilhe a baba-de-camelo com um pouco de miolo de amêndoa laminado.

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Há muitas formas de terminar uma refeição… e torná-la inesquecível: uma mousse, um pudim, uma gelatina… Mas, sem dúvida, que uma das melhores sobremesas de sempre, e das mais fáceis também, é a receita de baba de camelo! Garanto que se experimentar esta receita não se vai sair mal: são só dois ingredientes e quatro passos para a sua preparação, ou seja, em pouco tempo, de forma fácil, consegue um doce de cinco estrelas!

Receita de baba de camelo

Ingredientes:

– 1 lata de leite de condensado cozido
– 6 ovos

Preparação:

Em primeiro lugar, bata bem o leite condensado com as gemas.
Bata as claras em castelo.
Assim que estiver pronto, envolva as claras batidas em castelo com a mistura do leite condensado com as gemas.
Leve ao frigorífico para a baba de camelo ficar mais consistente.
Para servir, se desejar, pode enfeitá-la como mais gostar. Por exemplo, há uns tempos recorri a umas amêndoas raladas ou a uns pedaços de bolachas para conferir uma textura e um sabor mais crocantes à baba de camelo, que, dessa maneira, fica mesmo, mas mesmo impossível de se resistir!

Do que está à espera para ir já a correr para a cozinha e para preparar este doce, que, o que tem de tradicional… tem de bom.

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O que pede o verão? Dias passados na praia. Longos jantares com os amigos. E sobremesas frias. Uma mousse de framboesa para partilhar com a alma gémea. Um arroz-doce que nos lembra como são saborosas as receitas nacionais. E, por falar nisso, uma baba de camelo que assegura o final feliz de qualquer refeição. Ainda por cima, esta só precisa de três ingredientes!

Receita de baba de camelo
Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado cozido
– 5 ovos
– Amêndoa picada q.b.

Preparação:

Separe as gemas das claras e, através de uma batedeira, misture o leite condensado com as gemas até obter um preparado uniforme.
Noutro recipiente, bata as claras em castelo.
Envolva as claras com o preparado anterior e sirva, com um bocado de amêndoa picada, para que o doce ganhe um crocante especial.

Sim, eu sei que esta receita de baba de camelo tem algumas calorias… Vá, para não sentir tanto o peso da culpa, compense com uma quinoa de frango com feijão ou uma salada vegetariana.

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Eu sou a favor de que uma alimentação saudável se deve manter sempre ao longo do ano… Mas também não posso negar que quando o frio chega, a chuva cai e nós passeamos nas ruas com um número cada vez maior de roupas… acabo por ganhar uma irresistível vontade de dar uma pequena “facada” na dieta e cedo à tentação… Bom, por vezes é mais uma pequena “colherada”. Numa mousse de chocolate. Noutra de baunilha. Ou então nesta maravilha em forma de baba de camelo… com segredo! Espreite a receita!

Receita de baba de camelo… com segredo!
Ingredientes:

– 4 claras
– 2 gemas
– 1 colher de chá de sumo de limão
– 1 lata de leite condensado cozido
– Bolacha torrada q.b.

Preparação:

Verta o leite condensado numa taça e misture até ficar muito cremoso.
Adicione as gemas ao leite condensado e mexa bastante bem. Depois, mexa as claras em castelo e junte 1/3 delas à mistura do leite condensado, mexendo muito bem.
Junte o resto das claras e envolva com cautela. Ponha o sumo de limão e envolva novamente.
Verta a mistura nas taças e polvilhe com bolacha picada.
Deixe no frigorífico ao longo de uma hora, no mínimo.

Então? Já tinha experimentado uma baba de camelo com sumo de limão? Que rico e saboroso segredo, não?

Ai que este post está um pouco calórico… Mas um post não são posts, certo? Então, fique ainda com esta receita de cakepop de chocolate e com este conjunto de brigadeiros!

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Se a baba de camelo, na sua versão mais conhecida, já é uma delícia, imagine agora esta alternativa em forma de gelado, mesmo a tempo do calor! Eu já preparei, experimentei… e adorei! Este gelado de baba de camelo já faz parte do meu top de gelados preferidos, juntamente com outros sabores frescos, como um gelado de frutos vermelhos ou um outro, em que o limão é a grande estrela!

Receita de gelado de baba de camelo
Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado cozido
– 4 gemas
– 400 ml de natas

Preparação:

Num recipiente, ponha o leite condensado e as gemas. Mexa bastante bem através de uma batedeira até o creme começar a fazer umas pequenas bolhas.
Mexa as natas até ficarem muito firmes. Gradualmente, envolva as natas juntamente com o creme de leite condensado.
Ponha a mistura numa tigela. Reserve no congelador até o preparado ficar congelado.

Ao contrário dos gelados, há muitos alimentos que nunca, nunca, devem ser congelados! Descubra quais são! E, entretanto, saiba uma curiosidade bastante interessante sobre gelados!

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Tenho de confessar: os doces fazem parte da minha vida. Não resisto a uma tentação em forma de comida logo de manhã ou a meio da tarde. Aliás, é por esse motivo que até tenho preparado receitas de sobremesas que tanto são deliciosas, como muito saudáveis. Mas hoje a minha dica destaca-se por ser tipicamente portuguesa: uma receita de baba de camelo. Que tal?

Receita de baba de camelo
Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 4 gemas
– 4 claras
– 100 g de amêndoas ou bolacha ralada

Preparação:

Numa tigela, bata o leite condensado com as gemas, durante 5 minutos.
Bata as claras em castelo à parte e incorpore-as cuidadosamente no preparado.
Por fim, polvilhe com a amêndoa ralada ou a bolacha. Leve ao frio, pelo menos, 1 hora e 30 minutos, ou até ficar consistente.

Experimente esta receita! Vai adorar! E, para aqueles dias em que lhe apetece sair um pouco das sobremesas tradicionais, experimente esta maçã recheada ou uma banana coberta de chocolate. São pratos que fogem do comum, mas igualmente deliciosos!

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