Etiqueta: bacalhau

Receita tradicional de bacalhau assado com batatas

Receita tradicional de bacalhau assado com batatas

Este bacalhau assado com batatas é de cinco estrelas! O bacalhau é o nosso “fiel amigo” e eu também sou muito fiel a ele! É por isso que tenho tanto gosto em cozinhá-lo – e saboreá-lo – em muitas ocasiões, para além do Natal! Por…

Saborosa receita de bacalhau à espanhola!

Saborosa receita de bacalhau à espanhola!

O bacalhau à espanhola é um prato que se pode provar em qualquer altura do ano! O bacalhau pode ser o rei das refeições, mesmo fora da Ceia de Natal! Quem é que resiste a um bacalhau com presunto e manjericão à entrada do outono?…

Bacalhau à brás com manjericão: para provar e pedir bis!

Bacalhau à brás com manjericão: para provar e pedir bis!

Um bacalhau à brás com manjericão dá todo um novo sabor a este prato típico! Hoje à mesa, trago-lhe uma receita portuguesa… com certeza! Embora goste da típica receita de Bacalhau à Brás, este prato conta com um toque especial: é um Bacalhau à Brás…

Quem resiste a um bacalhau com broa e farinheira?

Quem resiste a um bacalhau com broa e farinheira?

Bacalhau com broa e farinheira: uma combinação de sabores que não vai querer perder neste Natal! Certamente já escutou a frase “um bacalhau dá para imensas receitas!”. E é mesmo verdade! Dentro ou fora da época natalícia, o bacalhau é rei e senhor de muitas…

Bacalhau com puré de maçã: inovar sabe tão bem!

Bacalhau com puré de maçã: inovar sabe tão bem!

O sabor do bacalhau com puré de maçã vai fazer imenso sucesso no seu Natal! Uma maçã, inúmeros pratos. Já reparou que com este fruto podemos preparar uma ementa completa? Seja para uma entrada, para uma sobremesa ou mesmo um prato principal! Aliás, falando em…

Sem ideias para a Ceia de Natal? Veja só esta irresistível receita de bacalhau com broa…

Sem ideias para a Ceia de Natal? Veja só esta irresistível receita de bacalhau com broa…

Esta receita de bacalhau com broa vai ser a estrela deste Natal! Já faltam poucos dias para o Natal. A azáfama começa a aumentar: o Bolo-Rei é vendido como pãezinhos quentes, os centros comerciais ficam cheios com uma louca procura por aquele presente ideal e…

Relembre a sua receita de pasteis de bacalhau

Relembre a sua receita de pasteis de bacalhau

Há lá coisa mais portuguesa que os pasteis de bacalhau! Sempre que ouvimos os estrangeiros falar do nosso país, falam do bom clima, da amabilidade das pessoas e do quão maravilhosa é a nossa comida! São capazes de devorar uma carne de porco à alentejana,…

Receita de bacalhau com crosta de broa

Receita de bacalhau com crosta de broa

Torne o bacalhau com crosta de broa no seu prato de eleição Portugal é muito conhecido pelas mil e uma formas de cozinhar bacalhau e, uma das formas mais simples e deliciosas de transformar um prato de bacalhau é juntar-lhe uma crosta aromatizada. Por mais…

Bacalhau recheado com presunto e manjericão

Bacalhau recheado com presunto e manjericão

Mais uma maneira de cozinhar bacalhau: bacalhau recheado Há mil e uma maneiras de cozinhar bacalhau e, como é tão tipicamente nosso, não falta na mesa dos portugueses. Seja bacalhau à Gomes de Sá, seja com broa, ou sejam pataniscas de bacalhau, nunca falta…  Já…

Arroz de bacalhau com batata-doce

Arroz de bacalhau com batata-doce

Parece estranho ter arroz de bacalhau com batata-doce? Quantas maneiras há de cozinhar bacalhau? Os sabedores dizem que há mil e uma maneiras, mas eu acho que descobri mais uma. É possível? É que eu encontrei na internet uma receita de arroz de bacalhau com…