Nesta Páscoa, foi assim, tomo uma decisão e quis variar. Por exemplo, em vez de preparar um típico folar ou alguma sobremesa que incluísse amêndoa ou chocolate – os ingredientes a que costumamos associar a quadra da Páscoa – decidi fazer um bolo que juntasse dois sabores que fossem diferentes, mas que, no final, resultam num par perfeito! E, agora, em pleno verão, quis voltar a experimentar este bolo de iogurte grego e lima… e partilhar a receita consigo! Acredite: mais simples não podia ser!

Receita de bolo de iogurte grego e lima

Ingredientes

– 2 iogurtes gregos
– 2 limas (raspa e sumo)
– 1 chávena (chá) de açúcar baunilhado
– 2 ovos médios
– 5 c. (sopa) de óleo de coco
– 1 ½ chávenas (chá) farinha de trigo
– Uma colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1 pitada de sal fino
– 1 c. (chá) de fermento em pó

Preparação:

Em primeiro lugar, num recipiente, disponha os iogurtes e o sumo das limas e misture muito bem. Deixe descansar, por cinco minutos. Reserve.
À parte, misture o açúcar baunilhado com a raspa das limas e deixe descansar, por cinco minutos. Adicione os ovos, batendo sempre até obter um preparado esbranquiçado.
Entretanto, acrescente o óleo de coco e bata novamente. Adicione 1 chávena (chá) da farinha, previamente peneirada, o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento em pó e misture muito bem. Assim que estiver pronto, adicione o preparado de iogurte, bem como a restante farinha peneirada e envolva até obter um preparado homogéneo.
Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma antiaderente com óleo de coco e verta a massa. Leve ao forno, por 30 a 35 minutos.
Antes de retirar o bolo do forno, faça o teste do palito para verificar a cozedura. Se estiver cozido, retire o bolo e deixe-o arrefecer antes de desenformar. Por fim, sirva de seguida.

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Quais são as qualidades que compõem umas entradas perfeitas para uma refeição? Sim, muito além do sabor… Não concorda que estes petiscos devem contar com uma receita simples? Poucos ingredientes, modo de preparação sem nada de muito complexo e rápido… Ou seja, um paraíso em forma de entradas! E é isso o que podemos encontrar neste dip de iogurte grego. Sabor e sentido prático num único prato!

Receita de dip de iogurte grego

Ingredientes:

– 1 copo de iogurte grego
– 1/4 copo de cebola roxa picada
– 1/2 colher de chá de coentros
– Sumo de 1/2 limão
– Sal q.b.
– Pimenta branca q.b.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo misturador e bata durante alguns minutos.
Coloque a mistura num recipiente e guarde no frigorífico durante algumas horas.
Ideal para acompanhar aipo, cenoura, maçã ou pimentão doce. Um snack saudável e saboroso.

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Se costuma levar marmita para o trabalho, bem deve saber como, às vezes, é difícil levar lanches que sejam considerados saudáveis. Mas olhe que, felizmente, não há nada que seja mais simples! Os passos são básicos: basta encontrar estes pequenos potes, que fecham bem, juntar um iogurte com fruta e cereais… et voilá: conseguimos ter um lanche saudável e que consegue, ainda, ser bastante saciável. Atenção: nesta receita, optei por framboesas, pêssego, aveia e granola, mas, como é óbvio, pode sempre usar a fruta que quiser e, também, usar os cereais e as sementes de que mais gostar. Afinal, por muito que se varie, o resultado vai ser sempre o mesmo: uma delícia saudável!

Receita de iogurte com fruta e cereais

Ingredientes:

– 4 iogurtes grego
– 1 cuvete de framboesas
– 1 lata de pêssego
– Aveia q.b.
– Granola q.b.

Preparação:

Em primeiro lugar, vai precisar de dois frascos, que fechem bem.
Entretanto, coloque no fundo de um frasco as framboesas a gosto, lavadas e escorridas. De seguida, acrescente 1 iogurte e cubra com flocos de aveia.
Noutro frasco coloque o pêssego escorrido, junte o iogurte. Por fim, acrescente granola a gosto.

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Nesta Páscoa, foi assim, tomo uma decisão e quis variar. Por exemplo, em vez de preparar um típico folar ou alguma sobremesa que incluísse amêndoa ou chocolate – os ingredientes a que costumamos associar a quadra da Páscoa – decidi fazer um bolo que juntasse dois sabores que fossem diferentes, mas que, no final, resultam num par perfeito! E, agora, em pleno verão, quis voltar a experimentar este bolo de iogurte grego e lima… e partilhar a receita consigo! Acredite: mais simples não podia ser!

Receita de bolo de iogurte grego e lima

Ingredientes

– 2 iogurtes gregos
– 2 limas (raspa e sumo)
– 1 chávena (chá) de açúcar baunilhado
– 2 ovos médios
– 5 c. (sopa) de óleo de coco
– 1 ½ chávenas (chá) farinha de trigo
– Uma colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1 pitada de sal fino
– 1 c. (chá) de fermento em pó

Preparação:

Em primeiro lugar, num recipiente, disponha os iogurtes e o sumo das limas e misture muito bem. Deixe descansar, por cinco minutos. Reserve.
À parte, misture o açúcar baunilhado com a raspa das limas e deixe descansar, por cinco minutos. Adicione os ovos, batendo sempre até obter um preparado esbranquiçado.
Entretanto, acrescente o óleo de coco e bata novamente. Adicione 1 chávena (chá) da farinha, previamente peneirada, o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento em pó e misture muito bem. Assim que estiver pronto, adicione o preparado de iogurte, bem como a restante farinha peneirada e envolva até obter um preparado homogéneo.
Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma antiaderente com óleo de coco e verta a massa. Leve ao forno, por 30 a 35 minutos.
Antes de retirar o bolo do forno, faça o teste do palito para verificar a cozedura. Se estiver cozido, retire o bolo e deixe-o arrefecer antes de desenformar. Por fim, sirva de seguida.

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Se costuma levar marmita para o trabalho, bem deve saber como, às vezes, é difícil levar lanches que sejam considerados saudáveis. Mas olhe que, felizmente, não há nada que seja mais simples! Os passos são básicos: basta encontrar estes pequenos potes, que fecham bem, juntar um iogurte com fruta e cereais… et voilá: conseguimos ter um lanche saudável e que consegue, ainda, ser bastante saciável. Atenção: nesta receita, optei por framboesas, pêssego, aveia e granola, mas, como é óbvio, pode sempre usar a fruta que quiser e, também, usar os cereais e as sementes de que mais gostar. Afinal, por muito que se varie, o resultado vai ser sempre o mesmo: uma delícia saudável!

Receita de iogurte com fruta e cereais

Ingredientes:

– 4 iogurtes grego
– 1 cuvete de framboesas
– 1 lata de pêssego
– Aveia q.b.
– Granola q.b.

Preparação:

Em primeiro lugar, vai precisar de dois frascos, que fechem bem.
Entretanto, coloque no fundo de um frasco as framboesas a gosto, lavadas e escorridas. De seguida, acrescente 1 iogurte e cubra com flocos de aveia.
Noutro frasco coloque o pêssego escorrido, junte o iogurte. Por fim, acrescente granola a gosto.

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Nesta Páscoa, foi assim, tomo uma decisão e quis variar. Por exemplo, em vez de preparar um típico folar ou alguma sobremesa que incluísse amêndoa ou chocolate – os ingredientes a que costumamos associar a quadra da Páscoa – decidi fazer um bolo que juntasse dois sabores que fossem diferentes, mas que, no final, resultam num par perfeito! E, agora, em pleno verão, quis voltar a experimentar este bolo de iogurte grego e lima… e partilhar a receita consigo! Acredite: mais simples não podia ser!

Receita de bolo de iogurte grego e lima

Ingredientes

– 2 iogurtes gregos
– 2 limas (raspa e sumo)
– 1 chávena (chá) de açúcar baunilhado
– 2 ovos médios
– 5 c. (sopa) de óleo de coco
– 1 ½ chávenas (chá) farinha de trigo
– Uma colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1 pitada de sal fino
– 1 c. (chá) de fermento em pó

Preparação:

Em primeiro lugar, num recipiente, disponha os iogurtes e o sumo das limas e misture muito bem. Deixe descansar, por cinco minutos. Reserve.
À parte, misture o açúcar baunilhado com a raspa das limas e deixe descansar, por cinco minutos. Adicione os ovos, batendo sempre até obter um preparado esbranquiçado.
Entretanto, acrescente o óleo de coco e bata novamente. Adicione 1 chávena (chá) da farinha, previamente peneirada, o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento em pó e misture muito bem. Assim que estiver pronto, adicione o preparado de iogurte, bem como a restante farinha peneirada e envolva até obter um preparado homogéneo.
Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma antiaderente com óleo de coco e verta a massa. Leve ao forno, por 30 a 35 minutos.
Antes de retirar o bolo do forno, faça o teste do palito para verificar a cozedura. Se estiver cozido, retire o bolo e deixe-o arrefecer antes de desenformar. Por fim, sirva de seguida.

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Não há surpresa nenhuma em querer agradar os amigos no final de um jantar caseiro com uma sobremesa com chocolate. Mas os ingredientes que juntamos a esse doce… Isso, sim, é que pode marcar toda a diferença! Se não quisermos nada de glúten, temos uma boa opção para isso. Caso achemos que o chocolate combina maravilhosamente com frutos silvestres, também há uma receita ideal. Agora, quer reforçar os seus níveis de cálcio numa receita simples e, já agora, com chocolate? Olhe só para esta receita de tarte de chocolate e iogurte!

Receita de tarte de chocolate e iogurte

Ingredientes (para a base):

– 400 gr de chocolate de culinária
– 1 colher de sopa de manteiga
– 300 ml de natas

Ingredientes (para o recheio):

– 2 iogurtes naturais
– 1 pacote de natas de 200 ml
– 4 folhas de gelatina
– 3 clh. sopa de açúcar
– 100 gr chocolate de leite

Preparação (para a base):

Antes de mais, derreta o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga.
Assim que ficar derretido, junte as natas e mexa bastante bem.
Entretanto, coloque o preparado numa forma de fundo amovível forrada com papel vegetal.
Não se esqueça de que o chocolate tem de cobrir o fundo e os lados da forma.
Por fim, coloque no frigorífico para ficar sólido.

Preparação (para o recheio):

Em primeiro lugar, mexa as natas e o açúcar através da batedeira elétrica. Adicione ambos os iogurtes e misture.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria e depois tem de as dissolver num bocado de água quente. Junte ao preparado anterior e mexa outra vez, recorrendo à batedeira.
Entretanto, separe o creme em duas partes e mexa numa delas o chocolate derretido. Deite o creme branco em cima da base de chocolate e alise a superfície. Sobreponha o creme de chocolate e, através de um garfo, mexa até fazer um efeito de marmoreado.
Por fim, ponha no congelador e tire 60 ou 120 minutos, antes de servir.

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Seja para ser o protagonista de um lanche delicioso e saudável, seja para ser um ingrediente de um bolo irresistível, é sempre importante escolher bem o iogurte. Mas, perante tanta diversidade de produtos, como optar por aquele iogurte que irá fazer maravilhas pela sua saúde? É só seguir estas dicas!

Em primeiro lugar, deve ter em conta os ingredientes que estão na lista de composição do iogurte. Quanto mais houver, mais nos afastamos do que é a essência do iogurte e das vantagens deste produto. Por isso, siga o meu conselho: evite iogurtes com açúcar, amidos e adoçantes artificiais, entre outros componentes. Esses ingredientes são tudo menos naturais. De facto, não há nada como iogurtes naturais, sem açúcares adicionados, e com pouquíssimos ingredientes.

Além disso, eleja o iogurte magro como um dos seus favoritos: afinal, trata-se de um produto do qual foi retirada parte da gordura do leite, desnatando-o. Já sei. Já está a dizer que não é capaz de saborear um iogurte, desta maneira. Não há nada mais simples e saudável: junte-lhe cereais, frutos ou canela. Fica um produto que prova aquilo que digo sempre: o que é bom… pode fazer bem!

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Aqui confesso uma coisa: muitas vezes vou ao supermercado comprar iogurtes… mas não é apenas para prová-los rapidamente com uma colher durante um lanche. Nada disso! Muitas vezes, recorro a esse saboroso ingrediente para preparar receitas que também rendem uma refeição simples… e inesquecivelmente deliciosa! Por vezes, fico com imensos iogurtes naturais para cozinhar um bolo fofo ou, então, para me dedicar a um molho que faz toda a diferença. Ah, mas os iogurtes de aromas também não me escapam e é graças a eles que consigo fazer receitas tão boas, como estes queques de iogurte. Boas e fáceis de preparar! Ora veja lá!

Receita de queques de iogurte

Ingredientes:

– 1 iogurte de aromas (pode ser um sabor qualquer)
– 3 copos (do iogurte) de farinha com fermento
– 3 copos (do iogurte) de açúcar
– 1 copo (do iogurte) de óleo
– 4 ovos

Preparação:

Em primeiro lugar, ponha todos os ingredientes numa taça. Bata até que tudo fique muito bem envolvido.
Coloque em pequenas formas de papel e ponha num forno já aquecido a 180º C, ao longo de meia hora, aproximadamente.
Sirva.

Cenoura e laranja rendem uma excelente combinação, não concorda? Então, em forma de queques… nem lhe digo, nem lhe conto! São outro lanche memorável! Tal como estes muffins de batata-doce!

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Depois da quarentena, não deixe de levar a marmita para o trabalho, com uns lanches saudáveis. Cada um dos ingredientes nutritivos dessa refeição pode ser incluído nesse pequeno pote, formando um iogurte com frutas e cereais para conseguirmos ter um lanche que seja repleto de saúde e que, ao mesmo tempo, consiga ser saciável! Bom, na verdade, pode usar a fruta que quiser e pode usar os cereais e as sementes de que mais gostar… mas o resultado vai ser sempre bom!

Receita de iogurte com frutas e cereais

Ingredientes:

– 4 iogurtes grego
– 1 cuvete de framboesas
– 1 lata de pêssego
– Aveia q.b.
– Granola q.b.

Preparação:

Em primeiro lugar, vai precisar de 2 frascos.
Entretanto, coloque no fundo de um frasco as framboesas a gosto, lavadas e escorridas. De seguida, acrescente 1 iogurte e cubra com flocos de aveia.
Noutro frasco, coloque o pêssego escorrido, junte o iogurte e finalize com granola a gosto. E, assim, vai conseguir ficar com um lanche saudável para enfrentar o resto do dia com energia e alegria! Mas olhe que esta receita também é ideal para um rico pequeno-almoço!

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