Já experimentou esta receita? É uma delícia! Fique com um esparguete nero com molho de tomate e mozarela! O que eu gosto de variar nas minhas receitas! Olhe só para o caso do esparguete! Eu gosto de fazer receitas tradicionais com esse ingrediente… mas, às…

Esta receita de fusilli com bolonhesa de vegetais não é nada menos do que incrível! Inventar. Se há coisa de que gosto na minha cozinha é de inventar, criar versões novas para pratos muito conhecidos… e depois partilhar com vocês, meus amigos! Por exemplo, vocês…

Esta receita de penne à bolonhesa de soja está próxima da perfeição… Sabe no que é que eu penso, sempre que me falam em ingredientes ricos em nutrientes? Bom, na verdade, o que não faltam são alimentos que servem como exemplo, mas um dos meus…

Após muitos pedidos, apresento a minha receita de massa mãe! Não podia haver dia mais apropriado – o Dia da Mãe – para apresentar a receita de hoje! Afinal, essa simples palavra – com três letrinhas apenas, mas com todo o significado – dá o…

Surpreenda o seu paladar com esta receita de salada de frango com massa e legumes! “Fast food”. Ou seja, literalmente, “comida rápida”, aquela com a qual não perdemos tempo nenhum na preparação. Com base nesta definição, pode-se dizer que até pode haver fast food… saudável!…

Receita de esparguete com azeitonas, tomate e salsa: um prato leve e muito rápido para saborear no final de ano! Ao contrário do que se costuma dizer, à mesa de final de ano, é possível agradar a gregos e a troianos! Tem um ou mais…

Com meia dúzia de ingredientes, pode experimentar esta maravilha: uma receita de fettuccine com queijo da ilha! Sou suspeito, mas, dos Açores, só chegam coisas boas! Alguns dos melhores doces vêm de lá. Há muitas tradições curiosas dessa região, especialmente no Natal. E as suas…

Alerta: esta receita de massa com pesto e tomate cherry é viciante! De Itália, vem bom vento… e ótimas ideias para receitas! Então, quando mete massa pelo meio… é mesmo irresistível! Por exemplo, que venha o penne com cogumelos, pesto e frango! O spaghetti al…

Acredite: esta receita de tortelini de ricota e espinafres é tão boa como parece! O que eu seria sem massa? Não, não estou a ser materialista e a falar de dinheiro, acredite em mim! Estou mesmo, mesmo a falar da massa, literalmente, que rende tantas…

Esta massa vegetariana é in-crí-vel! Mas quem se atreve a afirmar que os pratos vegetarianos, para além de serem coloridos, não podem ser uma experiência gastronómica rica, deliciosa e, por isso mesmo, irresistível? É sinal de que não conhece este bolo-rei. Que esta receita de…