Umas mini pizzas nunca fizeram mal a ninguém! Quando tenho um lanche, um jantar ou uma festa para organizar nunca sei o que é que hei-de servir em termos de comida. Já sei de cor e salteado que o ideal é servir “finger foods”, que…

O cupcake de almôndegas é bonito e saudável! Comer almôndegas com puré de batata é quase o pão nosso de cada dia de muita gente. É bom, é verdade, mas pode ser ainda melhor, sabia? Podemos pegar nessa receita e torna-la mais bonita, requintada e,…

Queijo e limão combinam, desde que seja burrata! Sabe o que é burrata? Pelo nome até parece que é um queijo feito com leite de burra, mas não. A burrata é um queijo mozarela recheado com massa fresca de mozarela e creme de leite fermentado.…

Quer petiscar ou surpreender com uma entrada? Faça este paté cremoso de salmão Já chega de paté de atum! Vou fazer uma petição para acabar com o paté de atum por uns dias! Parece que a cada sítio que vou e há petiscos, o paté…

Um prato de canapé sedutor! Tenho vários amigos que me dizem que sou tão “chique” que só devo comer pratos requintados e fora do comum. Gozam e fazem pirraça, mas estão sempre a insistir para que cozinhe algo assim para eles… Já viram bem? Agora…

Grândola está à sua espera e tem para oferecer a 23ª Rota das Tabernas. O festival arrancou no dia 3 de junho e durará até dia 1 de Julho.  Nestes dias pode viver a verdadeira tradição das tabernas no Alentejo, ouvir o cante alentejano e…

Este fim-de-semana vá até uma esplanada aproveitar o sol. Esplanada rima com quê? Com petiscos, pois claro. O programa ideal para qualquer fim-de-semana junta amigos e petiscos. Não sei se acontece consigo, mas muitas vezes fico indeciso em relação ao que pedir e o que…

Eu adoro caracóis. Mas quis saber quais os petiscos preferidos dos portugueses, que petiscos estão na moda neste Verão. Então fomos para a rua falar com quem percebe do assunto. Somos um país com uma gastronomia rica, criativa, diria mesmo singular. Já percorri alguns países,…