E que tal usar só as claras e fazer uma omelete branca? Fiz um bolo que levava só gemas, separei as claras e guardei-as no frigorífico. No dia seguinte, lembrei-me delas e pensei que podia fazer uma receita de omelete saudável. Peguei em algumas coisas…

É possível ter os sabores de Marrocos em sua casa com esta salada marroquina Parecendo que não, Marrocos é já aqui ao lado. Está tão perto de Portugal que não é muito difícil termos por cá algumas influências marroquinas. Dê um saltinho até Marrocos sem…

Abóboras recheadas de saúde! Hoje em dia há uma maior preocupação pela saúde e bem-estar e isso reflete-se na cozinha. Como já é possível rechear tudo e mais alguma coisa, decidi pegar numa receita que costumo fazer e adaptá-la para abóboras recheadas. Esta é uma…

Uma alternativa saudável aos tradicionais bifes panados! Uma vez que estamos na estação do ano em que toda a gente quer estar com um corpo invejável e alimentar-se de comidas mais saudáveis, sugiro uns bifes panados de aveia fit. Não se preocupe que estes panados…

Mantenha-se em forma com esta salada de fruta com calda de gengibre e hortelã Já estou cansado da tradicional salada de frutas! É boa, é verdade, mas há tanta coisa que podemos alterar para lhe dar um toque mais pessoal, que não resisti. No outro…

Faça uma receita de caldeirada sem se preocupar com a linha Quando pensamos em caldeirada pensamos naquelas comidas tradicionais de conforto! Mas e se eu lhe disser que existe uma receita de caldeirada light que é perfeita para aliar o lado tradicional português com o…

Salada de pera e uva, bem diferente e bem fresca Eu sempre fui pessoa de experimentar receitas novas e de misturar ingredientes que a maioria das pessoas acha que não faz sentido serem misturados. “Ai, isso não combina!”, “Nunca vou experimentar isso…”. Mas se nós…

Surpreenda tudo e todos com esta receita de gaspacho alentejano de comer e chorar por mais O verão chegou e com ele veio o calor em que nos sentimos completamente a derreter. Cheguei a casa e só me apetecia comer algo fresco, rápido e que…

O Natal está aí à porta e bem sabemos que muitas vão ser as ameaças à nossa linha: os sonhos, as filhoses, o bolo-rei… E para evitar falar disso até lá (e evitar que engordemos por antecipação), vamos já compensar os males que por aí…