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Esta receita de doce de tomate tradicional é daquelas que faz lembrar os doces das nossas avós… Ai, dúvida cruel, dúvida cruel! Sempre que chega a hora de escolher o que devo barrar nos meus croissants, fico tão indeciso sobre…
Numa altura onde os sabores do mundo estão a invadir as cozinhas e restaurantes, eu decido trazer, mais do que nunca, os sabores nacionais. É bom provar outros sabores e tradições, mas também é bom mantermo-nos fieis ao que é…
Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de me meter na cozinha e preparar aqueles bolos típicos portugueses. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais onde a castanha nunca falta! Aconchegue-se, saboreie um reconfortante chocolate quente... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!
