Etiqueta: verão

Receita de canapé de filé mignon

Receita de canapé de filé mignon

Um prato de canapé sedutor! Tenho vários amigos que me dizem que sou tão “chique” que só devo comer pratos requintados e fora do comum. Gozam e fazem pirraça, mas estão sempre a insistir para que cozinhe algo assim para eles… Já viram bem? Agora…

Esqueça o gin, a moda de verão é Port & Tonic!

Esqueça o gin, a moda de verão é Port & Tonic!

Troque o gin por vinho branco! Segundo o jornal britânico Independent, o gin tónico passou à história e a moda para este verão é outra. Ao que parece, a nova moda é juntar vinho do Porto branco com água tónica – Port&Tonic. O Independent afirma…

Não resista a este sorvete de doce de leite

Não resista a este sorvete de doce de leite

É impossível não querer uma colherzinha deste sorvete de doce de leite! Quando comecei a fazer gelados em casa, este é capaz de ter sido o primeiro que fiz. O sorvete de doce de leite sempre me cativou, ou melhor, o doce de leite e…

Esparguete nero com lulas e camarão

Esparguete nero com lulas e camarão

Não tenha receio da tinta e coma este esparguete nero Verão é sinónimo de marisco, de mar, de praia e de convívio com os amigos… Como nem sempre é fácil comer grandes mariscadas, tenho tentado “enganar a mente” com pratos que envolvam algum marisco e…

Bruschettas de mozarela e pimento: de chorar por mais!

Bruschettas de mozarela e pimento: de chorar por mais!

Uma destas bruschettas de mozarela e pimento só, não chega! Já se perguntou que moda é estas das bruschettas? Eu conto-lhe tudo enquanto fazemos umas das minhas favoritas: as bruschettas de mozarela e pimento. Pode ser? Tal como os espanhóis têm as tapas, que são…

Verão rima com açorda de camarão

Verão rima com açorda de camarão

Não há melhor que o fim-de-semana para preparar uma açorda de camarão! Não entre em pânico ao achar que esta receita é quente, pesada e só é servida no inverno. Muito pelo contrário, o camarão é um fruto do mar e é extremamente apetitoso para…

Porque não pera e uva na salada?

Porque não pera e uva na salada?

Salada de pera e uva, bem diferente e bem fresca Eu sempre fui pessoa de experimentar receitas novas e de misturar ingredientes que a maioria das pessoas acha que não faz sentido serem misturados. “Ai, isso não combina!”, “Nunca vou experimentar isso…”. Mas se nós…

Gelados caseiros para fugir à dieta: dias não são dias

Gelados caseiros para fugir à dieta: dias não são dias

Vamos fingir que as calorias do fim-de-semana não contam com estes gelados caseiros É sábado, o tempo não se decide, mas eu sou daquelas pessoas que até no inverno como um bom gelado a ver um filme no meu sofá. São dias “de não fazer…

Pizza fresca e caseira

Pizza fresca e caseira

A pizza fresca que eu faço em minha casa Adoro o verão, o calor e a boa disposição. Os dias longos e os pratos fáceis e rápidos são sempre uma boa desculpa para estar com amigos e para preparar mais uma receita nova. A minha…

Gaspacho alentejano para combater as altas temperaturas

Gaspacho alentejano para combater as altas temperaturas

Surpreenda tudo e todos com esta receita de gaspacho alentejano de comer e chorar por mais O verão chegou e com ele veio o calor em que nos sentimos completamente a derreter. Cheguei a casa e só me apetecia comer algo fresco, rápido e que…